El equipo del Albergue de Jaca y Catering Eventing People recogió el pasado lunes 05 de noviembre el Premio a la Mejor Tapa para Celiacos en el Concurso de tapas y cazoletas de la Jacetania 2018.
La tapa Italia vs. Corea, ideada y elaborada por Fabián, nuestro cocinero, consistía en un canelón crujiente de parmesano relleno de presa ibérica y salsa Kimchi.
También presentamos una tapa postre llamada Jabonoso, esta consistía en un jabón de chocolate blanco relleno de café, acompañado de una esponja de almendra y espuma de coco.
Estamos muy contentos por este premio y, sobre todo, por nuestro equipo y por nuestro chef. ¡Enhorabuena equipo!
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